Sökresultat

Aktiva filter:

  • När som helst

8629 sökresultat

Hittade 10 träffar som matchade filtreringen

Tusentals ton bröd slängs årligen i onödan – första mängdstudien i Sverige

Stora mängder bröd ratas och slängs varje år, och blir på sin höjd rötat för biogasproduktion. Detta är synd menar Pedro Brancoli, som nyligen disputerade vid Högskolan i Borås inom forskningsområdet Resursåtervinning. Resultaten av hans doktorandprojekt visar att brödsvinnet skulle göra mer nytta för miljön och ekonomin om det istället omvandlades till ny mat och andra produkter.

NYHET

Senast uppdaterad: 2022-01-20