Ny forskning stärker svampproteins potential som ett alternativ till kött
2026-02-04
presenterade nyligen sina resultat i sin doktorsavhandling In vitro Gastrointestinal Fate of Edible Filamentous ... näringsvärdena med hjälp av en standardiserad metod – INFOGEST – som simulerar matsmältning i mun, mage och tarm
NYHET
Senast uppdaterad: 2026-02-04