Neda Rousta
Akademin för textil, teknik och ekonomi (inklusive Textilhögskolan)
— Institutionen för resursåtervinning och samhällsbyggnad
.
Hoppa till huvudinnehållet
Akademin för textil, teknik och ekonomi (inklusive Textilhögskolan)
— Institutionen för resursåtervinning och samhällsbyggnad
Rousta, N., Aslan, M., Yesilcimen Akbas, M., Ozcan, F., Sar, T., Taherzadeh, M. J., Effects of fungal based bioactive compounds on human health: Review paper 2023
Artikel, forskningsöversikt
Rousta, N., Harnessing the potential of filamentous fungi for sustainable and healthy food system 2023
Doktorsavhandling, sammanläggning
Hellwig, C., Rousta, N., Wikandari, R., Taherzadeh, M. J., Häggblom-Kronlöf, G., Bolton, K., Rousta, K., Household fermentation of leftover bread to nutritious food 2022
Artikel i tidskrift