Ny marknadsförbar, näringsrik och hållbar mat med mycel uppväxt på livsmedelsindustrins restprodukter
behov av mat och näringsämnen, och husdjurssektorn med enorma mängder växthusgaser har stor miljöpåverkan ... utmaningar med att förverkliga en sådan fantastisk idé. I detta projekt kommer vi att arbeta med vetenskap
Forskning
Senast uppdaterad: 2024-04-09