Alternativa livsmedelsmarknader: Att främja nya sätt att producera och konsumera mat
förstå hur alternativa marknader fungerar och om de främjar hållbarhet. Genom ett etnografiskt tillvägagångssätt ... stabiliseras och hur och under vilka förutsättningar de expanderar eller löses upp. Projektet innefattar
Forskning
Senast uppdaterad: 2023-04-19