Biprodukter från livsmedelsindustrin till klimatsmart mat med filamentösa svampar
detta projekt har jobbat många år med svampodling och även matproduktion, men ska nu jobba tillsammans ... proteinkvalitet som kött och kyckling, men med betydligt lägre miljöpåverkan. Högskolan i Borås och Chalmers tekniska
Forskning
Senast uppdaterad: 2023-07-04