.
Hoppa till huvudinnehålletvardagskonsumtion och sätten vi konsumerar mat. Matkassar, nätbutiker, delningssites, appar, QR-koder ... gör dessa lösningar det möjligt att umgås kring maten digitalt. Coronakrisen och de restriktioner som
Forskning
Senast uppdaterad: 2024-05-30
Här är information till dig som är intresserad av att delta ... i studien Living Lab, om att sortera hushålls matavfall.
Forskning
Senast uppdaterad: 2024-09-16
Vad gör du med ditt matavfall? Hur mycket slänger du varje månad, och hur kan du hjälpa till att minska ... forskning, utan även lära dig hur du kan hantera ditt matavfall på ett mer hållbart sätt. Anmäl dig till studien
Forskning
Senast uppdaterad: 2024-09-18
Detta samarbetsprojekt syftar till att utveckla ... klimatsmart protein av trådsvampar som odlats i matrester.
Forskning
Senast uppdaterad: 2023-07-04
Kan innovationer inom livsmedelsdistribution som ... e-handel, matkassekoncept och konsumentdrivna livsmedelsnätverk främja hållbar konsumtion av mat i ett hushåll
Forskning
Senast uppdaterad: 2023-07-13
Syftet med projektet är att utveckla ny fördjupad kunskap om hur alternativa livsmedelsmarknader kan organiseras, upprätthållas och utvidgas.
Forskning
Senast uppdaterad: 2023-04-19
Syftet med projektet ”När blir maten värd en resa? En studie av kulinarisk turism i Sverige” är att studera ... ökad förståelse för matturisters upplevelser. Med kulinarisk turism avses att mat och dryck finns med
Forskning
Senast uppdaterad: 2023-04-12
tillverkade av trådbildande svampar som odlas på matavfall. Bearbetning av frukt och grönsaker resulterar ... Svampfibrer tillsammans med cellulosahalten av matavfallet kommer att användas för utveckling av porösa
Forskning
Senast uppdaterad: 2023-09-14
Detta projekt bidrar till att minska en global matkris i framtiden genom en innovativ, hållbar och effektiv
Forskning
Senast uppdaterad: 2024-04-09
Högskolan i Borås består av fyra akademier med ett antal institutioner vardera, samt ett samlat ... Verksamhetsstöd. Chef för myndigheten är rektor Mats Tinnsten.
Om högskolan
Senast uppdaterad: 2025-06-11
