Svampforskning bakom nytt, hållbart och veganskt alternativ till kött
2023-03-06
berättar Mohammad Taherzadeh, professor i bioprocessteknik vid Högskolan i Borås, och forskningsledare ... hållbart köttsubstitut som inte är ultraprocessat. – Tekniken är baserad på en ny framställning av svamp och
NYHET
Senast uppdaterad: 2025-10-09